五香豆沫
熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，...
宜沟镇刘氏空心挂面
宜沟镇刘氏手工空心挂面作为我县的一项土特产、河南省非物质文化遗产，问世二百年来，以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点，被人们称为面食一绝。手工空心挂面必须以上...
五陵镇驴肉火烧、熟肉
在众多中华美食中，驴肉火烧无疑是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的香气、味道和独特的制作工艺，让无数食客沉醉其中。驴肉火烧的独特之处在于它的口感和味道。经过精心炖煮的...
菜园镇缸炉烧饼
说起缸炉烧饼咱汤阴人肯定非常熟悉缸炉烧饼因其香、酥、脆的独特风味而广受欢迎汤阴的缸炉烧饼当推菜园镇的最地道菜园镇西街的贾家烧饼南街的吴氏烧饼最值得大家一尝...